Apfelpfankuchen

Ingrediente: aluat  de baza de clatite, un mar, unt, amestec de zahar si scortisoara

Preparare: Intr-o tigaie speciala de clatite se topeste o lingura de unt si se asaza patru rondele de mar care se lasa 2 minute pana se rumenesc. Deasupra se toarna un strat de 1 centimetru de aluat. Totul se lasa la foc foarte mic (5-7 minute) pana se coace pe o parte. Se intoarce cu ajutorul unei farfurii. Se lasa si pe cealalta parte pana este gata. Se scoate cu grija pe o farfurie si se serveste fierbinte, presarat cu amestecul de zahar si scortisoara.